Фаршированные Кальмары, Рецепт

Фаршированные кальмары – это удивительно вкусное блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и без особого повода.

Для приготовления вам понадобится:

• Кальмары – 6 шт.;
• Рыбное филе – 300 гр.;
• Креветки – 200 гр.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Кинза или петрушка;
• Рис – 150 гр.;
• Сметана – 100 гр.;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Кальмары очистите от внутренностей, и снимите верхнюю пленку
2. Сварите рыбу и креветки.
3. Отварите рис в подсоленной воде.
4. Кальмары варите 10-15 минут в подсоленной воде.
5. Нарежьте рыбу и креветки на небольшие кусочки, добавьте рис, зелень, измельченный чеснок и сметану.
6. Посолите, поперчите и начините кальмары подготовленной начинкой.
7. Можно немного обжарить кальмары на сливочном масле.
8. Подавать можно как целиком, так и нарезав кальмары кольцами.