Мясные Зразы с Яйцом и Сыром, Рецепт

Зразы с яйцом могут стать прекрасным сытным ужином. Приготовьте это вкусное блюдо, следуя нашему рецепту.

Для приготовления вам понадобится:

• Фарш мясной – 500 грамм;
• Репчатый лук – 2 шт.;
• Твердый сыр – 100 гр.;
• Растительное масло;
• Приправа для мяса;
• Яйца – 3 шт. (1 – сырое и 2 вареных).
• Зеленый лук;
• Молоко – 100 гр.;
• Черствый мелко нарезанный белый хлеб.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте в фарш.
2. Туда же добавьте размоченный в молоке хлеб, приправу, соль.
3. Полученную массу пропустите через мясорубку.
4. Сделайте небольшие котлеты.
5. Натрите сыр и смешайте его с мелко нарезанными яйцами и зеленым луком.
6. Котлеты слегка расплющите, и сделайте в середине углубление.
7. В него положите немного начинки.
8. Сформируйте готовые зразы, закрыв фаршем начинку.
9. Обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на сильном огне и запеките в духовке при 200 градусах в течение 10 минут.