Рождественская Кутья, Рецепт
Считается, что на рождественском столе обязательно должна быть кутья, которая привлечет удачу и богатство в дом.
Для приготовления вам понадобится:
- Пшеница очищенная – 1 стакан;
- Мак – 100 гр.;
- Грецкие орехи – 100 гр.;
- Мед – 3 ст.л.;
- Изюм – 1 стакан.
Приготовление:
- Пшеницу замочите на ночь. Промойте несколько раз.
- Посолите и поставьте на маленький огонь на час. (Можно запечь пшено в духовке).
- Орехи обжарьте на сухой сковороде.
- Изюм залейте водой и оставьте на несколько часов.
- Мак измельчите в ступке.
- В готовую кашу добавьте орехи, мед, мак и изюм.
- Кутья готова.