Рулет с Начинкой из Фарша, Рецепт

Вкусный и быстрый рулет придется по вкусу всем!

Для теста:

• 300 грамм творога;
• Полтора стакана муки;
• Два яйца;
• Соль.

Для начинки:

• 400 грамм постной свинины;
• 1 яйцо, немного укропа и петрушки, специи;
• Сыр — 100 гр.

Приготовление:

1. Творог выложить в приготовленную посуду, размять вилкой.
2. Яйца вымыть, обсушить, разбить в творог и тщательно вымешать.
3. Затем в эту смесь всыпать муку, посолить и замесить тесто.
4. Свинину промыть, обсушить полотенцем и через мясорубку пропустить, чтобы сделать фарш.
5. Зелень вымыть, потом обсушить и порубить мелко.
6. К фаршу добавить измельченную зелень и оставшееся яйцо, все перемешать тщательно.
7. Тесто в пласт раскатать, выложить вдоль пласта приготовленную начинку мясную и натертый сыр и скатать рулетом.
8. Рулет поместить на противень и поставить запекаться при 180 градусах на полчаса.
9. Готовый рулет разрезать на порции.