Салат «Букет из Роз», Рецепт

Этот салат украсит любой праздник! Приготовьте эту необычную и очень вкусную закуску, следуя нашему рецепту.

Для приготовления вам понадобится:

• Куриное филе – 500 грамм;
• Яйца – 4 шт.;
• Шампиньоны свежие – 400 гр.;
• Морковь вареная – 2 шт.;
• Сыр твердый – 100 гр.;
• 100 гр. грецких орехов;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Майонез, соль, перец.
• 2 вареные свеклы.
• Тонкие блинчики несладкие – 2-3 шт.;
• Свежая петрушка.

Приготовление:

1. Обжарьте шампиньоны и лук на растительном масле.
2. Нарежьте мелко морковь и куриное филе.
3. Яйца и сыр натрите на терке.
4. Чеснок пропустите через пресс.
5. Орехи измельчите.
6. Смешайте яйца, грибы, курицу, морковь и грецкие орехи. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.
7. Свеклу натрите на мелкой терке и смешайте с чесноком.
8. Намажьте блины свекольной смесью и сверните из блинов рулеты.
9. Разрежьте блины на несколько частей.
10. Придайте салату форму круга, посыпьте тертым сыром и обильно украсьте петрушкой.
11. По центру выложите «розочки».