Салат «Малахитовый Браслет», Рецепт

Киви (китайский крыжовник). Средний вес одного плода составляет приблизительно 70-75 грамм. Содержит большое количество калия. Вкус киви сочетает в себе банан, клубника, ананас и яблоко. Киви употребляют в свежем виде, варят джемы, добавляют в салаты.

Продукты для салата:

• Киви – 3 штуки
• Сыр (лучше твердых сортов) – 200 гр.
• Белый изюм (без косточек) – 85-90 гр.
• Грецкий орех – 80 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Вареная морковь – 1 шт.
• Майонез – 200 гр.
• Перец, соль.
• Укроп

Приготовление:

1. Очистить киви от кожуры, порезать небольшими кубиками.
2. Яйца отварить. Мелко порубить.
3. Сыр натереть.
4. Чеснок подавить.
5. Сыр смешать с чесноком, грецким орехом и изюмом и 100 граммами майонеза. Поперчить, посолить.
6. На плоской тарелке в форме кольца выложить салатную массу. Посыпать яйцом, морковью. Полить оставшимися 100 граммами майонеза. Украсить дольками киви и рубленой зеленью укропа.