Салат Оливье с Креветками, Рецепт

Оригинальная интерпретация всеми любимого салата «Оливье». Креветки придают салату новый оригинальный вкус.

Продукты для приготовления салата:

• Картофель (отваренный) – 3 штуки
• Морковь (отваренная) – 1 штука
• Зеленый горошек (консервированный) – 3 столовые ложки
• Яйца (отваренные в крутую) – 3 штуки
• Яблоко – 1 штука
• Креветки (отваренные) – 700 грамм
• Зеленый лук – пучок
• Огурец (свежий) – 1 штука
• Огурец (маринованный) – 1 штука
• Соль
• Сметана
• Майонез

Приготовление:

1. Картофель и морковь порезать на мелкие кубики.
2. Маринованный и свежий огурцы порезать на мелкие кубики. Добавить огурцы к нарезанным овощам.
3. К порезанным овощам добавить зеленый горошек.
4. Очистить от шкурки яблоко, порезать на мелкие кубики. Добавить к овощам.
5. Яйца мелко порезать. Добавить к овощам.
6. Креветки почистить, если крупные, то порезать. Добавить к овощам.
7. Порезать зеленый лук, добавить в салат.
8. Смешать сметану и майонез в пропорции 1:1. Заправить салат. Посолить по вкусу.
9. Украсить салат зеленым луком и цельными креветками.