Суши-Торт «Три Икры», Рецепт

Тем, кто любит суши это блюдо придется по вкусу!

Для приготовления вам понадобится:

•  2 стакана воды;
• Стакан риса для суши;
• Чайная ложка сахара и чайная ложка соли;
• 200 грамм креветок;
• 150 грамм слабосоленой семги;
• Авокадо или огурец;
• 4 листа нории;
• Соевый соус;
• Рисовый уксус – 2 ст.л.;
• 3 яйца;
• Имбирь;
• Для украшения: белая, красная и черная икра любой рыбы.

 Приготовление:

1.  Отварите рис для суши так, как написано на упаковке.
2. В стакане смешиваем рисовый уксус, сахар и соль.
3. Эту смесь вливаем в рис, перемешиваем и оставим остыть.
4. Огурец или авокадо мелко режем.
5. Креветки опускаем в кипящую воду на несколько минут.
6. Семгу нарезаем тонкими ломтиками.
7. Яйца взбиваем, солим и жарим тонкие яичные блинчики. Затем нарезаем их тонкой соломкой.
8. Рис делим на 4 части.
9. Разъемную форму нужно смазать растительным маслом.
10. Выкладываем слоями салат в следующем порядке: креветки, рис, майонез, слой нори, слой семги, рис, майонез, нории, блинчики, рис, майонез и снова нори.
11. Убираем в холодильник на несколько часов, накрыв пищевой пленкой.
12. Переворачиваем на блюдо, снимаем форму, выкладываем икру в шахматном порядке.
13. Подавать с соевым соусом и имбирем.