Теплый Салат с Консервированной Кукурузой, Рецепт

Теплые салаты оригинальные и вкусные и достаточно сытные блюда. Появились в меню не так давно, но уже завоевали популярность. Попробовав приготовить такой салат один раз, он станет любимым блюдом семьи.

Продукты для теплого салата:

• Баранья вырезка – 200 гр.
• Консервированная кукуруза – 100 гр.
• Фенхель – 1шт.
• Морковь – 1шт.
• Кресс-салат – 100 гр.
• Зелень укропа
• Оливковое масло, сок лимона, черный молотый перец.

Приготовление:

1. Вырезку натереть солью и перцем.
2. Обжариваем кусок мяса цельным куском до полной готовности.
3. В оставшемся после обжарки мяса жиру нарезанную кружочками морковь и нашинкованный фенхель.
4. Баранину нарезаем маленькими кусочками.
5. К мясу добавляем морковь, фенхель, кукурузу.
6. Поливаем сверху соком лимона.
7. Заправляем мясо с овощами оливковым маслом и посыпаем рубленным укропом и кресс-салатом.

При желании баранину можно заменить говядиной, индейкой или курицей. Подавать салат к столу в теплом виде.