Томатный Сок с Мякотью Своими Руками на Зиму, Рецепт

Всем хорошо известны полезные свойства томатного сока. Однако в магазине сложно найти натуральный продукт. Приготовьте томатный сок своими руками и все полезные микроэлементы и витамины будут сохранены.

Томатный сок с мякотью своими руками на зиму

Для приготовления вам понадобится:

  • 1,2  кг помидоров;
  • 2 чайные ложки сахара.

Приготовление:

  1. Вымойте спелые красные помидоры, откиньте на дуршлаг.
  2. Опустите помидоры на 1-2 минуты в кастрюлю с кипящей водой.
  3. После этого опустите на столько же времени в кастрюлю с холодной водой.
  4. Удалите кожицу у томатов.
  5. Используя деревянную толкушку, протрите помидоры через сито в стеклянную посуду.
  6. Пропустите получившееся пюре  через несколько слоев марли, добавьте сок.
  7. Разлейте по стерилизованным банкам.
  8. Банки с соком тоже необходимо стерилизовать. Приблизительное время – около 60 минут. Горячие банки закатайте крышками, переверните вверх дном до того момента, пока банки не остынут.

Оставить комментарий