Торт-суши, Рецепт

Красивое и вкусное блюдо, которое поразит всех гостей!

Для приготовления этого красивого и очень вкусного блюда «Торт-суши» вам понадобится:

• Крабовое мясо – 200г
• Малосоленая кета – 200г
• Рис для суши – 2 стакана
• Яйца – 2 шт
• Огурец или авокадо
• Майонез – 4 столовые ложки
• Белый кунжут – 3 ст.л.
• Васаби – 1-2 ч.л.

1. Рис отварить также как и для приготовления суши. Затем смешать его с уксусом, солью и сахаром.
2. Из яиц приготовить тонкие блинчики омлета, нарезать их соломкой. Крабовое мясо, огурец и авокадо также нарезать тонкими ломтиками.
3. Васаби смешать с майонезом.
4. Подготовленный рис перемешать с кунжутными семечками.
5. Эта закуска выкладывается слоями: Сначала на форму выкладывается пищевая пленка, затем выкладывается слой рыбы, затем третья часть рыбы. Аккуратно выравниваем слоя. Далее выкладываем соломку из омлета, затем крабовое мясо и еще треть риса. Сверху смазываем приготовленным майонезом. Затем выкладываем оставшийся рис, разравниваем, уплотняем и сверху накрываем пищевой пленкой.
6. Сверху необходимо установить гнет на час. После этого торт переворачивается нижним слоем из рыбы вверх. Торт-суши можно украсить зеленью. Разрезать необходимо острым ножом, смоченным в холодной воде.

Приятного аппетита!