Треугольники с Мясом, Сыром и Оливками, Рецепт

Вкусную и ароматную выпечку любят все! Порадуйте близких вкусными слойками!

Для приготовления пятнадцати слоеных треугольников с мясным фаршем возьмите:

• три дольки чеснока,
• 500 граммов фарша мясного,
• черный перец,
• 500 граммов теста слоеного,
• 150 граммов брынзы,
• сто граммов оливок,
• соль,
• три томата свежих,
• масло растительное,
• две луковицы маленьких,
• одно яйцо,
• одну морковь.

Приготовление:

1. Мелко нашинковать очищенные луковицы, чеснок и морковь перетереть, брынзу и томаты измельчить на кубики, оливки нарезать тонкими кружками.
2. На растительном масле пережарить морковь, через минуту выложить луковицы, а еще через пару минут добавить к овощам мясной фарш и готовить, пока он не начнет рассыпаться.
3. В конце приготовления на сковороду выложить чеснок и измельченные томаты, потушить три минуты, поперчить и по желанию добавить щепотку соли. На чинку из овощей и фарша остудить, подмешать к ней оливки и сыр.
4. Тонко раскатать тесто и нарезать на квадраты десять на десять сантиметров. В центр выложить по полторы больших ложки мясной начинки, сформировать треугольники, концы теста тщательно залепить. Треугольники с мясом разместить на противне, промазанным маслом, смазать слойку яйцом и запекать до румяного цвета, выставив в духовке 180 градусов.