Салат «Цветок Любви», Рецепт

Продукты для приготовления салата:

• Язык (отваренный) – 1, 2 штуки
• Картофель (крупный, отваренный) – 2 штуки
• Лук – 2 головки
• Гранат (крупный) – 1 штука
• Морковь (сырая) – 1штука
• Свекла (среднего размера, отваренная) – 2 штуки
• Яйца (варенные в крутую) – 4-5 штук
• Майонез, соль

Приготовление:

1. Картофель натереть на крупной терке, посолить.
2. Одну луковицу замариновать в уксусе.
3. Гранат разобрать на зерна.
4. Морковь, свеклу натереть на крупной терке.
5. Натереть отдельно белки и желтки.
6. Язык нарезать соломкой.
7. На плоское блюдо выкладываем салат слоями.

• Первый слой – картофель.
• Второй слой – половина порезанного, замаринованного лука.
• Сверху промазываем майонезом.
• Третий слой – половина зерен граната.
• Четвертый слой – язык.
• Пятый слой – вторая половина порезанного, замаринованного лука.
• Сверху промазываем майонезом.
• Шестой слой – свекла.
• Седьмой слой – белки.

Сверху промазываем майонезом.

Салат украшается разложенными поочередно слоями желтками и гранатовыми зернами.

Из красной луковицы сделать красивый цветок, разрезав ее острым ножом на дольки сверху вниз. Украсить цветком центр салата.