Закуска из Яичных Блинчиков, Рецепт

Оригинальная, несложная закуска. Можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо. Прекрасно подходит как закуска к вину.

Продукты для приготовления закуски:

• Яйца – 5 штук
• Майонез –200 грамм
• Ядра грецкого ореха – 1 стакан
• Сыр –100 грамм
• Зелень укропа, чеснок.

Приготовление:

1. Яйца и майонез взбиваем с помощью миксера.
2. На разогретой сковороде, смазанной маслом, выпекаем яичные блинчики. Жарить обязательно с обеих сторон, до появления золотистой корочки.
3. Очень мелко рубим ядра грецкого ореха.
4. Давим и измельчаем чеснок.
5. Режем укроп.
6. Смешиваем грецкий орех, чеснок и зелень укропа.
7. На мелкой терке перетираем сыр. Смешиваем с ореховой массой. Добавляем майонез, так чтобы масса оставалась довольно густой.
8. Выкладываем начинку на яичные блинчики, скручивая трубочкой.
9. На блюдо украшенное зеленью выкладываем яичные трубочки, порезанные на несколько долек.