Карп, Запеченный в Духовке с рисом, Рецепт

Любители рыбы могут порадовать себя этим вкусным рецептом приготовления карпа в духовке.

Для приготовления вам понадобится:

• Карп;
• Майонез;
• Лимонный сок – 2 ст.л.;
• Соль и перец по вкусу;
• Помидоры;
• Лук репчатый;
• Рис, отваренный до полуготовности;
• Свежая кинза или петрушка.

Приготовление:

1. Почистите, помойте и выпотрошите рыбу.
2. Оставьте голову, шкуру, плавники и хвост.
3. Сделайте надрез со стороны брюшка от хвоста к голове.
4. Смажьте рыбу майонезом снаружи и внутри, посолите, поперчите и сбрызните соком лимона.
5. Начините дольками помидоров, предварительно сняв кожу, мелко нарубленной зеленью и нарезанным кольцами луком.
6. На фольгу выложите рис, сверху рыбу, заверните фольгу и отправьте в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
7. Готовую рыбу украсить зеленью.