Острые Закусочные Сырные Палочки, Рецепт

Закусочные сырные палочки могут стать отличным дополнением к первому блюду.

1. В глубокой миске соедините муку пшеничную (200 грамм), соль, молотый красные перец (1 ложка) и масло сливочное (230 грамм. Вымесите тесто. Из него скатайте ком и отправьте его на один час в холодильник.
2. Потом острое тесто раскатайте в пласт толщиной в два сантиметра. Нарежьте тесто лентами шириной в полтора сантиметра и длинной в двенадцать сантиметров.
3. Закрутите полоски в виде спиралек.
4. Застелите противень кулинарной бумагой.
5. Выложите на противень палочки и охладите их в течение получаса. Взбейте в миске сырое яйцо.
6. Достаньте из холодильника противень с сырными палочками и смажьте их поверхность яйцом.
7. Посыпьте закусочные палочки тёртым сыром (230 грамм), солью и тмином.
8. Выпекайте (195 градусов) в течение двадцати минут. Остудите. На плоское блюдо выложите маслины, ягоды винограда и острые сырные палочки.