Блинные Мешочки с Начинкой из Курицы, Рецепт

Оригинальным, вкусным и несложным в приготовлении блюдом являются блинные мешочки с начинкой из курицы. Блинные мешочки смогут украсить праздничный стол, а могут стать сытным ужином для семьи.

Блинные мешочки

Для приготовления вам понадобится:

  • Молоко – 3 стакана;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сливки жирные – 50 грамм;
  • Мука – 2 стакана;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Куриное филе – 500 грамм;
  • Луковица;
  • Соль, сахар;
  • Растительное масло;
  • Лук зеленый перьями.
  1. Добавить в молоко яйца и тщательно перемешать.
  2. Добавить растопленное сливочное масло и медленно всыпать муку постоянно помешивая.
  3. Добавить в массу соль и сахар (по щепотке).
  4. Жарить блины на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. Блинчики должны получиться тонкими и эластичными.
  5. Обжарить лук, добавить к нему мелко нарезанную курицу. Посолить, поперчить. Жарить до золотистой корочки.
  6. Залить курицу сливками, несколько минут потушить на медленном огне. Добавить мелко нарезанную зелень и перемешать.
  7. На середину каждого блинчика выложить немного начинки.
  8. Собрать мешочки и перевязать перышком зеленого лука.

Вкусное и красивое блюдо готово! Приятного аппетита!

Оставить комментарий