Блинные Мешочки с Начинкой из Курицы, Рецепт

Оригинальным, вкусным и несложным в приготовлении блюдом являются блинные мешочки с начинкой из курицы. Блинные мешочки смогут украсить праздничный стол, а могут стать сытным ужином для семьи.

Для приготовления вам понадобится:

• Молоко – 3 стакана;
• Яйца – 2 шт.;
• Сливки жирные – 50 грамм;
• Мука – 2 стакана;
• Сливочное масло – 50 грамм;
• Куриное филе – 500 грамм;
• Луковица;
• Соль, сахар;
• Растительное масло;
• Лук зеленый перьями.

1. Добавить в молоко яйца и тщательно перемешать.
2. Добавить растопленное сливочное масло и медленно всыпать муку постоянно помешивая.
3. Добавить в массу соль и сахар (по щепотке).
4. Жарить блины на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. Блинчики должны получиться тонкими и эластичными.
5. Обжарить лук, добавить к нему мелко нарезанную курицу. Посолить, поперчить. Жарить до золотистой корочки.
6. Залить курицу сливками, несколько минут потушить на медленном огне. Добавить мелко нарезанную зелень и перемешать.
7. На середину каждого блинчика выложить немного начинки.
8. Собрать мешочки и перевязать перышком зеленого лука.

Вкусное и красивое блюдо готово! Приятного аппетита!